酷晨电饭煲维修-茶叶蛋

 新闻资讯     |      2019-03-04 17:40
茶叶蛋
 
做法:
 
1.准备煮茶叶蛋的香料及调味料(茴香、桂皮、茶叶、生抽、老抽)。
 
2.把鸡蛋洗净后放入锅中,用大火煮开后小火煮5分钟。
 
3.煮好的鸡蛋用冷水激一下后,拿两个蛋在手上对敲,把蛋壳敲碎。
4.把鸡蛋放入电饭锅,加水加生抽、老抽、盐,味精,红茶包,八角,桂皮等…咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味自己调整,按煲汤键开始煮茶叶蛋。
 
5.煮好后让它在电饭锅中仍旧保温2小时。
 
6.2小时候把锅拿出电饭煲,茶叶蛋仍旧浸泡在锅中,等到第二天才能吃。
 
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