酷晨电饭锅焖鸡翅

 新闻资讯     |      2021-11-20 15:03
资料
鸡翅中300克,生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油
做法
1、鸡翅洗洁净,从里侧划两刀,便于入味。
2、料酒、老抽各1勺,生抽2勺,少量花椒油、胡椒粉、白糖、盐,拌和均匀,至少腌1小时。
3、电饭锅锅底抹一层植物油,生姜切薄片,铺在锅里。
4、鸡翅摆在姜片上,腌料均匀淋在上面,按下烧饭键。
5、烧饭键转换到保温键后,持续焖十分钟即可。
小窍门

1、不想用或许不吃生姜的朋友,就不用它了。这样需注意一点,先把鸡翅正面朝下,约莫4分钟左右,翻面持续焖。假如先里侧,再翻面,鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底,损坏品相。
2、腌制时刻至少1小时,否则入不了味儿,那但是真的难吃。
3、酱油里含了盐分,是否需求再加,依据个人口味而定。我做的时分仍是加了一点盐的。
4、往常说的“勺”这个几两单位,就是喝汤时的勺子,调料没有必定的规范,彻底视个人饮食习惯而定。
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