电饭锅能用来煮中药吗?

 新闻资讯     |      2020-07-16 00:05
电饭锅能煮中药吗
 
最好不要
 
主要原因不是温度问题,而是电饭煲的内胆是由金属制成的。
 
中药中可能含有多种微量成分,影响疗效。
 
许多药物在中药草书中的使用清楚地表明应该避免铜和铁。
 
 
 
可以用电饭煲煮中药吗?
 
 
用电饭锅煎中药不好。
 
复方中药的化学成分非常复杂。它很容易与加热的铁和铝反应。
 
电饭煲的温度很难控制。一般来说,中药应该先用冷水彻底湿润,然后用武火煎,再用文火慢慢煮。
 
可在电磁炉上用沙子、搪瓷、紫砂、玻璃、不锈钢等器皿炖煮。
 
电饭煲
 
 
不能,中药的化学成分非常复杂。
 
遇到加热的铁和铝时容易发生反应,电饭煲的温度难以控制。
 
一般来说,中药应该先用冷水彻底湿润,然后用武火煎,再用文火慢慢煮。
中药不能用电饭煲煎炸,一般推荐砂锅、搪瓷器皿或不锈钢器皿。