葱香肉松海苔面包卷（电饭锅版）                                                                                                        用料  

高筋面粉310克  

鸡蛋30克  

糖40克  

盐4克  

酵母4克  

牛奶145克  

黄油25克  

肉松40克  

东北大葱1根  

寿司海苔2张  

 

1.葱切成葱花，海苔剪成细条，和肉松一起备用。

2.将肉松、海苔、大葱和黄油以外的所有材料放入一个盆中，揉成一个柔顺光滑的面团，待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。放置在温暖的地方发酵一小时。

3.面团膨胀到两倍大。

4.将面团挤压排气，稍放置松弛10分钟，擀成一个面片。下面就开始包馅了。

5.先包海苔。在面片上均匀地撒上海苔丝。

6.从一端卷起。

7.成一个面卷。

8.把面卷擀成长方形的面片，上面的边擀的稍薄一些。接下来包肉松和葱花。均匀地铺一层肉松。

9.再均匀地撒一层葱花。

10从底边向上卷起。

11.卷成一个面卷。

12.切成7等分。

13整好型，竖直摆放进电饭锅内胆中。

14.盖好盖子，发酵1个小时。面包胚蓬松胀大至2-2.5倍。

15.启动烤蛋糕键，开始烘焙。40分钟结束。此时，面包已经完全熟透。在面包的表皮刷一层全蛋液，将面包 表皮朝下倒扣进电饭锅中，继续烘焙至表皮金黄。

16.取出，制作完成。

17.很松软美味的面包，内部结构也很漂亮哦。