酷晨电饭煲排骨焖饭

 

 

食 材

 

排骨150克   玉米粒50克   胡 萝卜50克

豌豆粒50克   香菇3朵   米1杯

生抽3勺   蚝油1勺   冰糖少许

葱1根   生姜适量   清水适量

 

做 法

 

1. 备料。食材洗净，胡萝卜、香菇切丁。排骨冷水下锅加姜片、葱结，焯出血水后捞出备用。

 

 

2. 锅中加适量的油、冰糖，小火炒至焦糖色，再放入排骨翻炒上色。 放姜片、生抽和耗油，再倒入没过排骨的清水，煮至沸腾待用。

 

 

3. 电饭煲中放入米，排骨连汤一起倒入内胆中，汤汁约没过大米一指节，再放入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁和香菇丁，盖上盖子，选择“煮饭”功能，等待约30分钟。

 

 

4. 电饭煲工作完成后，翻拌均匀，盛出，撒上葱花，排骨焖饭完成！