无涂层，无涂层电饭煲采用不锈钢作为内胆，通过对机器内部温控系统的精准设计，调控米饭在不同阶段的受热程度，以达到不粘锅的效果。改进后的无涂层电饭煲，在原有的基础上，增加了微压调节功能，将温控增加到23段，能够根据米的实际情况对锅内的温度进行精准控制，米饭口感更加香甜。

电饭煲有内胆有涂层的会脱落，脱落的涂层有致癌的可能，正规厂家出产的产品基本杜绝了这个问题，但安全起见还是要检查清楚。