1.做饭时，最好将米饭洗净，在清水中浸泡约15分钟，然后放入锅中，这样可以大大缩短烹饪时间，煮熟的米饭特别香。

2.充分利用电热盘的余热。

当电饭煲里的米汤沸腾时，可以在充分利用电热盘的余热后，关闭电源开关8到10分钟。

当电饭煲的红灯熄灭，黄灯亮起时，说明锅里的米饭已经煮熟了。此时，电源开关可以关闭，电热盘的余热可以保温约10分钟。

3.切勿将电饭锅用作电水壶。

电饭煲和电水壶的功率相同，用电水壶只需5-6分钟，而电饭煲大约需要20分钟。

4.节电的最佳方法是避峰用电。

当电压低于10%的额定值时，同等功率的电饭锅需要延长12%的用电时间，最好不要或少用电高峰时段。

5.保持内锅和外锅的清洁。

如果电饭煲使用时间过长，不及时清洗，内锅底部和外表面会聚集一层氧化物。它应该浸泡在水中，用粗糙的布擦拭，直到它暴露出金属的自然光泽。

6.内锅底部应与电热盘、内锅和锅盖保持最佳接触。

如果内锅变形，即内凹或外凸，会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正。