酷晨让你告别黄焖鸡

 新闻资讯     |      2017-05-13 18:34
别再吃黄焖鸡啦,总吃同一口味的鸡难道不觉得腻烦吗??
小晨精心为你罗列了6种鸡肉的做法,
每种做法的味道都各有千秋,不信你就挨个试试
 
香菇蒸滑鸡
这道美食有点“懒”
 
工具:
酷晨电饭煲
食材:
主料:大米3杯、鸡腿肉300g、红枣15g、干香菇8朵、葱花适量、姜片适量、蒜片适量 
辅料:老抽5g、盐3g、嫩肉粉3g、白胡椒粉1g、生抽1汤匙、
鸡精1茶匙、料酒1汤匙、香油1/3汤匙、蚝油半汤匙
步骤:
1.鸡腿肉洗净,放锅中焯水
2.将盐、 白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒、香油、蚝油、
嫩肉粉放入装有鸡块的蒸碗中,搅拌均匀,腌制半个小时
3.香菇和红枣分别放在水中浸泡,香菇保留伞盖部分切成条,红枣去核切块
4.把红枣、香菇、姜片、蒜片放入腌制鸡肉的蒸碗中,搅拌均匀
5.米洗净放入锅中,倒水至刻度线3,把蒸盘和蒸碗依次放入锅中
6.关盖,按菜单选择白米高压
7.时间到后盛出食用
 
炖鸡汤
汤鲜味美,外婆家的味道
 
食材:
主料:鸡1只
辅料:盐、姜片、杏鲍菇、料酒,均适量
步骤:
1.将鸡放在冷水中浸泡2个小时,去血水后放入锅中
2.放入姜片、杏鲍菇,倒入适量的料酒,并加入适量的盐
3.加入清水至刻度8
4.关盖按菜单设置汤功能
5.开锅后盛出
 
可乐鸡翅
可乐和鸡翅偶然碰撞出的美味
 
工具:
酷晨电饭煲
食材:
主料:鸡翅8个、可乐300ml
辅料:生抽1勺、姜丝适量、白芝麻适量
步骤:
1.鸡翅放在清水中,浸泡20分钟去血水
2.用小刀在鸡翅上面斜切数刀以入味
3.把腌制好的鸡翅放入锅中,放入适量姜丝
4.关盖,按菜单选择“蒸/炖”功能,设置时间10分钟
5.时间到后开盖,安全手柄旋转至关闭状态,把生抽和可乐依次倒入锅中,
设置“白米高压”模式,待汤汁沸腾后慢慢搅拌
6.汤汁收至浓稠时盛出,撒上适量白芝麻食用
 
苹果鸡翅
酸酸甜甜,很是下饭
 
工具:
酷晨电饭煲
食材:
主料:翅中6个、苹果1个、蒜3瓣、姜3片、红辣椒2个
辅料:花椒4勺、白糖2大勺、生抽4勺、料酒3勺、食盐适量
步骤:
1.翅中洗净,并焯水
2.将鸡翅捞出,翅中切斜刀,以便入味;将苹果洗好并切片
3.放入花椒、食盐、料酒、酱油、红辣椒,腌制鸡翅
4.锅内抹少许油,倒入腌制好的鸡翅、苹果、姜、蒜、糖
5.关盖,按菜单选择为“万能炖”,时间设置为25分钟
6.时间到后开盖,手柄旋至关闭状态,设置白米高压,收汁5分钟
 
鸡腿炖香菇
香菇加了鸡腿肉,美味不蓝瘦
 
工具:
酷晨电饭煲
食材:
主料:鸡腿500g、蘑菇300g、胡萝卜1根
辅料:盐1勺、生抽1勺、糖1勺、料酒2勺、十三香1勺、
香叶2片、桂皮2段、姜片适量、葱段适量、香菜适量
步骤:
1.鸡腿洗净切块
2.蘑菇洗净并去掉根部,伞盖改刀划出十字花,用沸水浸泡10分钟,捞出攥干水分
3.胡萝卜洗净切块(胡萝卜块不要切太小)
4.电饭煲中放入鸡腿、蘑菇和胡萝卜
5.放入盐、生抽、糖、料酒、十三香、香叶、桂皮、姜片、葱段,将食材与佐料搅拌均匀
6.关盖,按菜单选择“蒸/炖”功能,设置30分钟
7 . 时间到后撒上适量香菜食用
 
豆豉酱蒸鸡腿
号称“米饭杀手”的经典下饭菜
 
工具:
酷晨电饭煲
食材:
主料:鸡腿4个 
辅料:葱花适量、姜丝适量、蒜片适量、洋葱丝半碗、生抽2勺、老抽1勺、
蚝油1勺、料酒2勺、白胡椒粉2勺、五香粉1勺、豆豉酱20g、糖1勺、盐1勺
步骤:
1.将鸡腿洗净,改刀备用
2.在切好的鸡腿中加入洋葱丝、姜丝、葱花、蒜片,倒入生抽、老抽、蚝油、
料酒、白胡椒粉、五香粉、豆豉酱、糖和少许的盐,搅拌一下,腌制2小时
3.将腌制好的鸡腿放入蒸碗中
4.锅中倒入清水至刻度线3,放入蒸盘和蒸碗
5.关盖,按菜单选择万能炖,设置25分钟
 
 
 
酷晨电饭煲售后维修电话:400-651-6130