在过去，当我们用电饭煲做饭时，我们不会考虑它是如何加热的，更不用说研究如何让米饭更美味了。国内消费者追求IH加热方式的电饭煲，导致国内制造商生产和使用该技术的电饭煲。同时，由于市场规律的关系，当IH电饭煲在消费者心中树立高端形象时，制造商也力进行宣传。

 

IH电饭煲可以通过磁力线穿透锅体，准确控制加热食材。与普通电饭煲相比，两者的区别如下：

 

一、加热方式不同。

电饭煲的加热方式是通过加热盘加热，其原理是通过加热盘将热量传递到内胆底部，然后通过内胆将热量传递给配料。IH电饭煲是通过电磁加热技术加热的。它依靠磁线通过锅加热，通过电磁线圈连接交变电流，直接加热金属内胆，通过加热盘的传热过程，加热迅速。

 

二、成本不同。普通电饭煲加热生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，温度控制不准确。IH电饭煲导热性强，生产成本高于普通电饭煲，但配料加热均匀。

 

三、节能力不同。普通电饭煲耗时长，耗电量大。IH电饭煲加热快，火力均匀，比普通加热更节能。IH电饭煲在市场上的普及率越来越高，未来可能会取代传统电饭煲。