浅层次差异：

1.外观:电饭煲看起来像保温桶，电饭煲和普通烹饪锅差不多，只是用电。

2.功能：电饭煲一般用于蒸米饭、汤等，一般不能用于烹饪。现在电饭煲一般有点压力，有点压力锅的味道，电饭煲可以用来做饭。当然，电饭煲也可以煮汤蒸米饭，但蒸米饭的质量差别很大。

3.价格：最普通的电饭煲也就几十元，电饭煲功能最低的也就150元。

深层次差异：

1、从设计上区分用途：电饭煲与电饭煲的区别在于电饭煲与盖子相连，有利于保温。电饭煲与盖子分开。在用途上，电饭煲可以煮食物和米饭，电饭煲也可以蒸蛋糕或汤。

二、结构、功能和控制方法的区别:

1.从普通内锅外露到豪华全包；

2.从使用功能单一的烹饪功能汤、蒸蛋糕等功能；

3.控制模式也从简单的机械控制发展到计算机控制、模糊控制等。

三、控制方法。电饭煲可分为机械控制、计算机控制和电子控制，

1.机械电饭煲的功能与传统电饭煲非常相似，主要用于烹饪，价格便宜；

2.电子锅属于中间产品，价格略高于机械锅，功能不如电脑锅强，市场地位尴尬；

3.电脑电饭煲，又称微电脑智能电饭煲，利用微电脑进行传感测量，控制煮沸温度的细微变化，功率约800瓦，有利于节能。